BIO

Mis fotos han ilustrado mas de un centenar de libros, de cocineros o periodistas gastronómicos más importantes  de España.

Karlos y Eva Argiñano, Juan Mari Arzak, Dani García, Jesús Sánchez del Cenador de Amós, Fernando Canales, Susi Díaz, A Fuego Negro, Aitor Elizegi, Sergio Azagra, Ramón Ramírez, Escuela de Hostelería de Leioa, Slow Food, Peio García Amiano, Daniel Campanero o Rafael Ansón entre otros.

De los numerosos libros realizados con Xabi Gutiérrez en el Laboratorio del Restaurante Arzak, como “Tratado del Chocolate”, “Cocinar de Cine”, “El Bosque Culinario”,     “Harina y Arena”, dos de ellos han tenido los principales reconocimientos nacionales e internacionales.Premio Gourmand World Cook Book  al mejor trabajo fotográfico en libro de Gastronomía con  “Cocinar lo menos posible” y Premio Nacional de Gastronomía con “Asfalto Culinario”.  Cofundador de la Revista de Gastronomía VIANDAR.

Entre los  libros de Autor destacaría: “Guía sentimental de la Ría”, “Lemoniz”, “Otxarkoaga, Retratos”, “La memoria del Aire”, “Erotismo y Gastronomía”, “Stride la Vampa ” y “Zorrozaurre”.

He colgado mis fotos en los Cubos del Kursal de San Sebastián, en El Alcázar de Sevilla, Bilbao, Barcelona, Valencia, Gijón, Huesca, Teruel , entre otras ciudades.

Recientemente, he participado en la Exposición colectiva Eros, en la Galería “Bus Station Space”de Santiago de Compostela.  Impartido un Taller sobre Fotografía Gastronómica Creativa, en el Centro de Fotografía Creativa Contemporánea, de Bilbao.

Y expuesto en el Auditorium Parco della Musica de Roma, con la Colección  “El Rocío “.